Le responsable de boutique (H/F) travaille sous la direction d’un responsable de ventes et a pour mission d’assurer la meilleure qualité de service de sa boutique qui soit auprès des clients, et la gestion de son équipe.
Il/elle gère les quantités des produits vendus, les changements ponctuels d’emploi du temps, la gestion des stocks de packaging, boissons et matières premières nécessaire et le bon fonctionnement au quotidien du point de vente. Vos responsabilités comprendront notamment:

Gestion des ventes

• Conseil en boutique: Valorisations et conseils avertis auprès des clients sur les produits (provenance, saveur, utilisation)
• Accueillir, informer, conseiller la clientèle et assure la tenue de l’espace de vente et des stocks
• Maintien d’un aspect de fraîcheur et de qualité dans les rayons
• Gestion du système d’encaissement et de clôture en fin de journée
• Vérifier la qualité des produits mis en vente

Gestion de la marchandise

• Supervise les prises de commandes en click-and-collect et les livraison Deliveroo et Epicery
• Contrôler la bonne présentation des produits dans les rayons
• Assurer la gestion des stocks, et prévenir la rupture de produits en rayons

Gestion du lieu et matériel

• Fermeture de l’établissement en autonomie, gestion de la caisse
• Maintien des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
• Entretien du matériel de travail

Gestion des équipes

• Intégrer les vendeurs, en les formant aux bases du métier de la vente pour créer une équipe soudée
• Impliquer, former et intégrer votre équipe pour améliorer les résultats commerciaux.

Gestion administrative et reporting :

• Effectuer la gestion administrative du magasin (passation des commandes, fournitures, suivi de la facturation…)
• Assurer le relationnel avec les fournisseurs,
• Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (nombre de visites clients, taux de transformation, progression du chiffre d’affaires…) et assurer le reporting auprès du responsable de vente.
• Prévision des quantités de tous les produits de manière hebdomadaire en lien direct avec notre chef boulanger

Vous êtes…

Quelqu’un qui aime travailler dans un environnement dynamique, vous êtes très rigoureux, curieux et autonome, doté d’un bon esprit d’équipe ainsi que d’un excellent relationnel au contact des clients.

La gourmandise est fortement encouragée !

Nous recherchons une personne dotée d’un excellent sens du relationnel avec au moins une expérience passée en tant que manager.

Au-delà de vos compétences techniques, votre sens du service et votre intérêt/sensibilité pour nos produits feront la différence !

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 390,00€ par mois